お料理すること食べること

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まるパン

はるゆたか使用の、何にも入ってないシンプルなパン。
まあるいパンが、ころんころんと並んでいるのはかわいいね。


〈08.3.13データ〉
はるゆたか 250g 
元種130g 塩4g きび砂糖12g
バター 15g スキムミルク 10g 水 140CC 

室温 20度
一次発酵 4時間30分(発酵ヘルパー使用)
ベンチ  15分
2次発酵 70分(お湯のコップとともにビニールかぶせて室温)
210度で12分 焼く
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コメント

No title

可愛い!
 おだんごぱんの絵本を思い出しちゃった
http://www.ehonnavi.net/ehon00.asp?no=152

  • 2008/03/13(木) 17:28:06 |
  • URL |
  • MARIA #HfMzn2gY
  • [ 編集 ]

No title

↑きゃー、私も!!かわいいお顔が並んでいる幻影を見てしまいました・・・

  • 2008/03/13(木) 19:24:51 |
  • URL |
  • りり #8ceG/hUQ
  • [ 編集 ]

No title

明日の朝「お前なんかにつかまるかい!」なんて言われて逃げられたら、どうしよう???(^^;;;

  • 2008/03/13(木) 20:14:51 |
  • URL |
  • kazumi #-
  • [ 編集 ]

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