お料理すること食べること

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ベーコンチーズパン・パイナップルパン

ほりさん、明日は山登り。おやつ兼お昼用に焼きました。
角切りベーコンを入れたパンにチーズをトッピング、もうひとつはドライマンゴーとパイナップル入り。


〈07.7.21データ〉
粉(はるゆたか)200g 元種80g 塩小さじ1弱
砂糖大匙1、5 水100CC  スキムミルク大匙1 バター20g

気温   26~28度 
一次発酵 5時間30分(HBの発酵機能使用)
ベンチ  20分
2次発酵 45分(30度)

200度で13分焼く
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