お料理すること食べること

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ウー・ウェンさんの水ギョーザ

なんとなーくご飯作るのが億劫だった今日の午後。

ほりさんが、「僕が水ギョーザを作ってあげる!!!」と言い出しました。
『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』 を見ながら強力粉をこねて皮から作り、餡の分量もほぼ本の通り。
皮がもちもちのつるつるで、つい食べ過ぎる美味しさです。ほりさんごちそう様。

でも結局、半分手伝う事になったけどね(^^;

晩ご飯
水ギョーザ
わらび
ヤーコンのきんぴら


SSCN4085.jpg

SSCN4084.jpg

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