お料理すること食べること

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12月18日(月)

朝起きたら、雪が積もってる。うわーい!今年初めての積雪です。
午前10時くらいまでは、ふわふわの雪が降っていました。その後の日差しで溶けちゃったけど、北側の日陰にはしっかりと残っています。←松本っぽい。

晩ご飯
ピザ(玉ねぎ・舞茸・カレイ)
生ハム
サニーレタスとトマトと半熟茹で卵のサラダ
玉ねぎのコンソメスープ


ピザに乗せたカレイは、干物を焼いてほぐしたもの。白身魚のピザは初めてだったけど上品でとても相性が良かった。

ピザ生地
強力粉250g 水160㏄ 砂糖大匙1 塩小さじ2分の1 スキムミルク大匙1 ドライイイースト小さじ1 バター15g

一次発酵30分 ベンチ15分 の後、伸ばして 230℃で12分焼く
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コメント

そわそわそわ

  • 2006/12/18(月) 22:30:18 |
  • URL |
  • KOMA #sDz630us
  • [ 編集 ]

おちつかないよねー(^^)
降ったらすぐ行くぞーって思っていたけど、年末はやっぱりなんだかんだで忙しい。いけるのは来週かなー。
アイロンだけはかけておかねばっ。

  • 2006/12/18(月) 22:58:46 |
  • URL |
  • かずみ #-
  • [ 編集 ]

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