久しぶりのベーグル と晩ご飯
お庭BBQ
天気予報では、この秋最後の暖かい晴れの日。お友達一家と、お庭BBQをやりました。
BBQの前日。今回、新しく投入した角型七輪に入って遊ぶハル。

今までの金属製の丸い七輪、2人分には十分な大きさでしたが、秋刀魚を焼くと頭と尻尾がはみ出してしまうのです。上手に焼けても頭が生。。。って、頭は食べないとはいえ、ちょっと残念な感じ。
秋刀魚の炭火焼は堀金家の秋の重要な行事なので、今回を機に新調しました。ぐふふ。待ってろー秋刀魚。
当日は、12時前から焼き始め、3時ごろまで庭で飲み食いしながら遊びました。七輪は、ベビーサークルで隔離してあるので、チビ2人は裸足で放牧。楽ちん♪
メニューは、塩漬け豚ロース・鶏手羽・味付け牛肉・ウィンナソーセージにお野菜各種。
コッペパンを用意してホットドックや、磯部餅も。楽しくてあっという間の3時間でした。

『男の子は棒が好きー』
テラスの隅にあった棒を見つけて、大喜びの2人。振り回すので、周りの大人もアブナイ。(^^;;;
もちろんこの後、新聞紙製の棒と引き換えに取り上げられました。

BBQの前日。今回、新しく投入した角型七輪に入って遊ぶハル。

今までの金属製の丸い七輪、2人分には十分な大きさでしたが、秋刀魚を焼くと頭と尻尾がはみ出してしまうのです。上手に焼けても頭が生。。。って、頭は食べないとはいえ、ちょっと残念な感じ。
秋刀魚の炭火焼は堀金家の秋の重要な行事なので、今回を機に新調しました。ぐふふ。待ってろー秋刀魚。
当日は、12時前から焼き始め、3時ごろまで庭で飲み食いしながら遊びました。七輪は、ベビーサークルで隔離してあるので、チビ2人は裸足で放牧。楽ちん♪
メニューは、塩漬け豚ロース・鶏手羽・味付け牛肉・ウィンナソーセージにお野菜各種。
コッペパンを用意してホットドックや、磯部餅も。楽しくてあっという間の3時間でした。

『男の子は棒が好きー』
テラスの隅にあった棒を見つけて、大喜びの2人。振り回すので、周りの大人もアブナイ。(^^;;;
もちろんこの後、新聞紙製の棒と引き換えに取り上げられました。

ワイドオーブンでパン焼き2回目
買っちゃった!
先週の土日には、買い物お化けが憑いていた私。いーろいろ、ネットで買っちゃいました。
そのひとつが、
アサヒ軽金属工業のワイドオーブン
先週新聞に入ってたチラシを見ると、無水鍋とおなじ形のがあるではないの。ここ数年、無水鍋か、このフライパンかで迷ってたけど、思わず注文しました。
早速、パンを焼く。だがしかし、ホシノ天然酵母は切れているし、小麦粉もいろんな種類がちょっとずつ。仕方ないので全部集めて、ドライイーストで焼きました。
春よこい・リスドオル・全粒紛・塩・砂糖・バター
ドライマンゴーとドライクランベリー入り
生地は鍋の中で2次発酵させて、弱火で20分、ひっくり返して5分。


皮がちょっと厚めだけど、思ったよりずっとふんわりしっとり焼けました。
余熱しなくていいから、急ぐ時には便利かも!来シーズンは、りりさんの真似してキャンプでパンを焼こう♪
今日のはーちゃん『ごちそうさま!』
今年最後の庭のミニトマトを集めて、トマトソースのパスタを作りました。そこら辺がトマトソースだらけになっちゃったけど、よく食べたのでよしとする。

そのひとつが、
アサヒ軽金属工業のワイドオーブン
先週新聞に入ってたチラシを見ると、無水鍋とおなじ形のがあるではないの。ここ数年、無水鍋か、このフライパンかで迷ってたけど、思わず注文しました。
早速、パンを焼く。だがしかし、ホシノ天然酵母は切れているし、小麦粉もいろんな種類がちょっとずつ。仕方ないので全部集めて、ドライイーストで焼きました。
春よこい・リスドオル・全粒紛・塩・砂糖・バター
ドライマンゴーとドライクランベリー入り
生地は鍋の中で2次発酵させて、弱火で20分、ひっくり返して5分。


皮がちょっと厚めだけど、思ったよりずっとふんわりしっとり焼けました。
余熱しなくていいから、急ぐ時には便利かも!来シーズンは、りりさんの真似してキャンプでパンを焼こう♪
今日のはーちゃん『ごちそうさま!』
今年最後の庭のミニトマトを集めて、トマトソースのパスタを作りました。そこら辺がトマトソースだらけになっちゃったけど、よく食べたのでよしとする。








